瓢鯰亭日乗

一気に暑くなりましたね。 のらりくらりの毎日ですが、元気にがんばっております。

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まあるいオムライス

 今日の晩飯はオムライスを作ってみた。
 鶏肉とタマネギをケチャップでじっくり炒めて、ご飯を加えてチキンライスを皿に作る。
 これを、フライパンの薄焼き玉子の上に乗せて、皿に被せるように戻して形を整える。
 玉子1個で、ご飯はタップリにしたので、まんまるでキツキツのオムライス。かろうじて包み込んだ。
まあるいオムライス
 しかし、ケチャップで炒めた甘い飯がどうしてこんなに旨いのだろう。(^o^)わははは・・・
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*Comment

美味しそう♪ 

まん丸のオムライス、美味しそう♪
私も大好きです。
簡単にできるから、よく作ります。
でも卵を2個使ってしまうんですよね~
フワフワ卵もまたとっても美味しい(^.^)

ケチャップやマヨネーズはカロリー高そうだけど、美味しいですよね。どうしても使ってしまう…(。>д<)
  • posted by いちご大福 
  • URL 
  • 2014.03/12 21:01分 
  • [Edit]

卵は2個使うべきですな。 

卵料理は卵をたくさん使ってこそ美味しい。
しかし、昭和30年以前に生まれた人間は、卵は高級品で一食一個が生まれついての原則なのです。で、毎回安い卵を使い損ねる。(^^ゞ
カルボナーラやオムライスは、やはり卵2個がうまいです。
次回は、卵2個でご飯を減らそう。(^o^)v
  • posted by 瓢鯰亭 
  • URL 
  • 2014.03/13 14:49分 
  • [Edit]

 

あぁ、そうでしたか…。
今なき父の友人が鶏卵農家で倒産し、卵が安すぎるんだ、かわいそうにかわいそうに、と言っていたのを思い出しました。

卵は生き物?ですし、大切にいただきます。
  • posted by いちご大福 
  • URL 
  • 2014.03/15 13:10分 
  • [Edit]

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