暑くなってきましたね。 のらりくらりの毎日ですが元気にがんばっております。(^^ゞ
スペイン風オムレツ
2015年05月17日 (日) .
 昼飯はスペイン風オムレツ。
 挽肉と玉ねぎと茹でジャガイモを炒めて塩コショウ、レタス・ピーマンを加えて溶き卵を流し込み18cmフライパンで表裏蒸し焼き。一人で食べるには、なかなかのボリュームでした。(^^ゞ 意外と手早く作れたので、朝食やランチの定番メニューになるかも。
スペイン風オムレツ
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